Những ngôi nhà bé nhỏ trong rẫy cà phê ở Cầu Đất - Ảnh: Khánh Lê |
1. Khởi đầu
chuyến đi, thay vì chọn quốc lộ 20, đoàn quyết định “đột phá” bằng cách
đi đường Bình Thuận, leo đèo Tà Pứa. Biết đâu sẽ nhanh và dễ dàng hơn?
Do môtô của một số thành viên bất ngờ bị hư tay côn,
thắng không ăn phải thay bằng mấy chiếc xe "kỳ dị" trên nên kết quả sau
khi bở hơi tai vượt qua được đèo Tà Pứa với hàng chục khúc cua cùi chỏ
ngoắt ngoéo, cực kỳ nguy hiểm, đèo Bảo Lộc và đèo Prenn trở nên hết sức
đơn giản với cả đoàn! Thật không biết nên gọi là quyết định sáng suốt
hay dại dột?!
Đà Lạt, phố núi sau tết vẫn đông đúc đến mức nghẹt thở.
Phòng khách sạn kiếm mãi không có, nhà hàng, quán ăn đông nghịt người.
Thế là, thay vì nghỉ một đêm “sang trọng” lấy sức ở Đà Lạt, cả
nhóm quyết định ngủ nhà dân và sáng hôm sau thẳng tiến thêm 24km đến khu
vực Cầu Đất (Đà Lạt, Lâm Đồng).
Cầu Đất là địa chỉ khá quen thuộc và đắt giá
với dân trong ngành cà phê do đây gần như là vùng đất duy nhất tại VN
có thể trồng cà phê Arabica, loại cà phê rất khó trồng, có vị đắng mạnh
nhưng cực kỳ thơm và có ít cafein. Chính vì ưu thế này, trên thế giới
Arabica được đánh giá cao hơn hẳn giống cà phê Robusta, hiện trồng chủ
yếu tại Đắk Lắk, Gia Lai, Kon Tum nước ta.
|
2. Trời lành
lạnh, tiếng xe chạy rào rạo bởi sên lâu ngày bị rơ và còn vì một chặng
đường quá dài đã qua, đường cũng khá quanh co và khó đi. Tuy nhiên,
không ai than vãn lấy một lời, tất cả dường như choáng ngợp bởi vẻ đẹp
của rừng thông liên tục lên cao xuống thấp, hòa vào mây phía dưới chân
đồi phía xa.
Hương cà phê lẩn khuất trong từng tán cây, phiến lá ven
đường, say đắm như thực như ảo thật sự là một “đặc sản” quá quyến rũ
của Cầu Đất…
Cuối cùng thị trấn Cầu Đất cũng đã xuất hiện trước mắt.
Một thị trấn đẹp như thơ như tranh. Nhìn ngang, dãy nhà ở phố trung tâm
đẹp cổ kính với kiểu kiếu kiến trúc Pháp đã có gần trăm năm tuổi. Ngước
lên, chập chùng những ngọn đồi trà, cà phê, bao la như không có điểm
dừng, trải dài vô tận về phía chân trời.
Không một bóng khách du lịch, không cả những lời chào
mời, cò kéo, Đà Lạt của trăm năm trước dường như đang nằm ngủ yên bình,
dịu dàng ở đây…
Các "chiến mã" đã vào đến địa phận Cầu Đất - Ảnh: Khánh Lê
|
Bạt ngàn những cánh đồng trà, cà phê - Ảnh: Khánh Lê
|
3. Uống xong ly
cà phê Arabica đậm đà, thơm phức trong gió cao nguyên lạnh buốt, không
ngừng lại ở thị trấn, chúng tôi quyết định tiến trực tiếp vào khu vực
trồng cà phê.
Đường vào rẫy cà phê nhỏ xíu, chỉ vừa đủ một bánh xe
lọt vào. Những cây cà phê gần sát đến mức chỉ đưa tay ra là chạm đến,
giống cà phê Arabica trứ danh, một đặc ân thật sự của vùng núi heo hút
này.
Tuy nhiên, dù đất đai tốt, khí hậu ưu đãi, đời sống của
nông dân trồng cà phê ở đây vẫn còn rất khó khăn. Nằm lọt thỏm giữa rẫy
cà phê mênh mông, họ sống trong những căn chòi nhỏ xập xệ, gia đình
bốn, năm người chui ra chui vào, quanh năm mở mắt ra chỉ thấy cây cà phê
và núi đồi, và bầu trời trên cao. Thế là hết! Nhiều nhà ở khu này, chủ
nhà về quê hết cả nhưng nhà thậm chí còn không có khóa hoặc khóa hết sức
lỏng lẻo, thờ ơ, thì nhà có gì đâu mà lo, mà giữ.
Đứng lặng trước những ngôi nhà này, không ai bảo ai đều
khá ưu tư. Tiếng là dân ghiền cà phê, thậm chí đã mở quán cà phê nhưng
đây mới là lần đầu tiên chúng tôi đến trực tiếp nơi trồng ra cây cà phê,
nhìn thấy hạt cà phê còn đọng nguyên sương sớm và nhất là nhìn rõ được
đời sống khó khăn của những người nông dân ở đây. Tự nhiên thấy mình cần
phải làm cái gì đó có trách nhiệm hơn, không chỉ đơn thuần là mua bán
lợi nhuận nữa.
Trên cao lộng gió - Khánh Lê
|
Một góc Cầu Đất - Ảnh: Khánh Lê
|
4. Bốn giờ
chiều, sương xuống, trời cũng bắt đầu tối dần, đoàn rời Cầu Đất trong sự
luyến tiếc. Chưa xa đã nhớ. Nhớ hương cà phê Arabica vương vấn trên vai
áo ướt sương, trên bàn tay xoay xoay ly cà phê nhỏ nhắn, ấm sực. Nhớ
những ngôi nhà bé nhỏ trên rẻo cao lắt lay gió thổi...
Cà phê ở đây ngon không chỉ nhờ đất tốt, mà hình như
còn vì linh hồn hãy còn thô ráp, nguyên sơ rất riêng, rất khác của miền
sơn cước này…
ĐOÀN BẢO CHÂU
dulich.tuoitre.vn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét