Lữ thứ bên hồ phố lạnh

Ở phố núi Đà Lạt, cái thực thể tự nhiên đối lập với lớp lớp núi đồi kia chính là hồ Xuân Hương. Tôi gọi hồ nước này là phần âm của đô thị so với phần dương đồi núi. Ở đó, có những ngày nắng đẹp đến hoang vu cho dù ngay giữa thành phố, tôi thường ném suy nghĩ vào nó để tinh lọc mình trong không gian tự nhiên. Có một ngày, nhận ra hồ nước này không phải thứ bất động, nó là một phần của cõi nhân gian…

Đà Lạt với tiềm năng du lịch di sản

Không chỉ làm say lòng người bởi vẻ đẹp tự nhiên, nên thơ của các thắng cảnh, Đà Lạt còn có sức lôi cuốn đặc biệt đối với du khách bởi những di sản văn hóa độc đáo đang được bảo tồn và lưu giữ ngay trong lòng thành phố.

Hồ Xuân Hương - Đà Lạt

Đà Lạt, nhớ...

Bài thơ "Đà Lạt một lần trăng" của nhà thơ Nguyễn Duy ám ảnh tôi. Thật lạ, trong bài không có một chữ nào viết về địa danh "Đà Lạt" mà đọc lên ta thấy rõ hồn cốt, địa linh của vùng đất ấy. Tất cả đều bảng lảng mờ sương chỉ có bếp lửa đun bằng củi "ngo" chẻ nhỏ và "siêu nước pha trà vừa ấp úng sôi" tạo ra những âm thanh mơ hồ thật xa vắng. Tôi nhớ Đà Lạt với kiểu "Mùi nhựa thông theo sợi khói đi vòng".

Bên hồ Xuân Hương. Ảnh: Võ Trang

Nhớ ngo…

Củi ngo thường được bán kèm với than để làm mồi nhóm bếp. Ảnh Văn Báu

Một người bạn đã lâu thật lâu chưa đến thăm Đà Lạt, một hôm hỏi rằng: giờ chợ Đà Lạt còn bán những bó củi màu vàng óng ánh, thơm thơm dùng để nhóm bếp than không?
 
Câu hỏi gợi nhớ về một thời của Đà Lạt, thời của bếp củi, bếp than hồng ấm sực những chiều đông.

Loại củi mà bạn hỏi chính là củi ngo, tức lõi của cây thông lấy nhựa hay còn gọi là thông 2 lá. Không gì nhen bếp lửa bếp than nhanh bằng củi ngo, bếp củi thì chỉ cần một que củi chừng một ngón tay, que diêm bệt lên vừa chạm vào đầu que củi ngo, ngay lập tức que củi bùng lên một ngọn lửa mạnh mẽ, thơm tho; nhóm bếp than thì cần nhiều hơn, chừng 5 đến 7 que củi ngo, củi ngo xếp bên dưới vỉ lò, than để lên trên, một que diêm ném vào là ngọn lửa bùng lên nuốt trọn những cục than đen, biến chúng trở thành hồng rực.

Đà Lạt, cà phê hồi niệm

Những quán cà phê Đà Lạt là một nét văn hóa riêng của thành phố này. Đây cũng là nơi giúp người ta lưu giữ ký ức của tâm hồn.

Sương sớm trên hồ Xuân Hương